[越南/沙壩] 北越沙壩鄉郊Homestay生活

這個小村落，小孩子與大自然一同成長，與大小動物共同生活。一個個如此樸實的畫面，深深印在我腦海之中。



走一段漫長又崎嶇的路來到Homestay的家。


主人家為我們燒好一鍋洗澡用的熱水，浸著各種當地藥草，據了解這藥草具有舒筋活絡之功效。當然，泡湯確實令人放鬆，我倒是蠻喜歡藥草的味道。





火光摇曳燒粟米。


主人家正在製作越南春卷及燒粟米。



一桌農家菜。

乍看之下，有肉有菜，豐富佳餚，卻只是有點好奇，到底本地農民平日的飯菜是不是這個模樣? 非也非也，招呼客人會比較豐盛，不過有肉有菜也是十分經常，食材均取自本地。




特別推介: 鴨血果凍

我絕對不是一位喜愛血類製品的人，對於較為普遍的豬紅，我也避之則吉。但如此難得的機會，不試一口實在對不起自己!! 大家放心，鴨血上的香草把其腥味去掉，吃下去不會太可怕... 但沒有太好吃...

當地人解釋做這個菜的原因，不是因為好吃而做，而是要讓給客人知道，端出來的鴨肉是來自新鮮屠宰的鴨，如果是外買回來是沒可能買到新鮮的血。



有興趣的朋友可以查看影片部份有關聯絡 - Sapa Chau'：