[日本四國] 烏冬縣香川縣 中野烏冬學校體驗製作讚岐烏冬 高松有分校

香川縣亦稱為「烏冬縣」，出名得連其中一集櫻桃小丸子動畫也以此為題材。小丸子與爺爺、爸爸及姐姐四人到了香川縣兩日一夜旅行，不停吃美味的讚岐烏冬（我是在mytv super上收看的！）香川縣的「讚岐烏冬」、秋田縣的「稻庭烏冬」與群馬縣的「水澤烏冬」並稱日本三大烏冬，因此難得來到香川縣，又怎可以錯過這種美食？但，各位知道讚岐烏冬又有何特色呢？

讚岐烏冬出名到香港

由於香川縣擁有全國最多的製麵廠和烏冬麵店，因而被稱為「烏冬王國」、「烏冬縣」，在機場手信店內售賣的也是與烏冬有關的商品。讚岐烏冬以 手打法 製作，麵條粗身，吃的時候嚼勁「彈牙」，而不少麵店也是以自助形式點餐。說到香港人都認識的丸龜製麵，不就是讚岐烏冬的表表者嗎！其實丸龜製麵也是我最愛的烏冬！因為麵條認真夠「彈牙」！

位於香川縣的 中野烏冬學校

中野烏冬學校

風信子來到中野烏冬學校了！！其實我最愛吃就是烏冬了～～～～

烏冬體驗教室

製作完就可以試吃自己的麵條啦～

這次我沒有時間體驗製作教室，所以只能快快吃過烏冬，所以只是一小盤。

中野烏冬學校館內

售賣非常多的烏冬手信！

原來連手塚治虫先生也有來過！

這裡有售日本最高級的蔗糖 - 和三盆的軟雪糕！不妨試一試～