[日本/四國] 超抵吃高知市弘人市場｜必吃推介 有趣傳統你要知（ひろめ市場）
來到高知市商店街的大橋通及帶屋町，除了有大家喜愛的藥妝店、大丸百貨外，這裏的弘人市場（ひろめ市場/Hirome Ichiba），絕對是美食首選。開業自1998年10月17日，弘人市場與沖繩的屋台村有點相似，也是集主打伴酒小菜的居酒屋於一身，與其說是個旅遊勝地，不如說這裏實在太多好吃了，所以縣民也是常客。為了保留懷舊浪漫，市場內刻意保留平成氣氛，因此又稱為「平成浪漫商店街」啊！
弘人市場的名字起源自土佐山內家（即古時藩國家族）的一位家臣之長，名為深尾弘人蕃顯，服侍了土佐山內家第十二代到第十五代藩主，貢獻不少。昔日他的房屋正位於現時弘人市場的所在地，明治維新後為了記念他而稱此處為弘人宅邸，今成弘人市場。
市場內，售賣食品的佔大部份，當中亦有小部份為雜貨店、服飾店、手信店等，在門口也有中文的小冊子提供，現時約70家店舖。雖然說是說居酒屋，但其實要吃牛排、魚生、拉麵、西餐、甜品等，都不是問題，選擇眾多。你可能更會驚訝標價都不貴，比起沖繩屋台村，這裏絕對更便宜！
必吃1：灸燒鰹魚｜全日本最好吃！必必必吃！
日文：かつおたたき KATSU-O-TATAKI價錢：約600-800円（視乎店家）
高知縣的灸燒鰹魚是我吃過全日本最好吃的魚生，大大塊又厚切，又沒有腥味，外層經灸燒後又出現兩種口感，太美味了。有加蔥或加入柚子酢的食法，建議大家可以兩款都試。
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| 灸燒鰹魚 |
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| 當然還有其他美味海鮮類食品：蟹膏、錢饅等⋯⋯ |
必吃2：最受歡迎的餃子｜香脆薄皮
日文：屋台餃子 YADAI-GYOUZA價錢：460円7隻
創自昭和45年，自稱為高知名物的屋台餃子「安兵衛」店，即叫即煎，保證新鮮，受歡迎又需要慢工細貨，多時要等候很久。我們等了足足一個小時。
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| 屋台餃子 / 460円7隻 |
BONUS！大家想要試試鯨魚肉嗎？
在日本有吃鯨魚的文化已有多年歷史，弘人市場內也有不少可以嚐到鯨魚肉的店家，有興趣的朋友可以一試，當然在環保意識上大家到底要不要吃請自行決定啊。 |
| ぶしゅハイボール（佛手柑高杯，拼梳打水）450日圓 這是高知縣產的佛手柑啊！ |
要知道！弘人市場傳統｜歡迎攜帶食物內進店鋪
在弘人市場內，不少小酒館都只售賣酒類飲品，不賣食物。故此，它們非常歡迎客人在酒館裏點飲品，然後在其他屋台點菜再送到來酒館裏（做法因應酒館及居酒屋而有所不同），所以大家可以考慮先找位置，然後再出屋台點菜。吃完之後，只要將餐具集中，就會有場內的工作人員前來執拾。
這次光顧的Kitchen Hana，自1998年開始經營，老板娘人品超好，熟客多，但亦非常歡迎外國人，與我們有說有笑，亦說向我們打聽外國人的生活文化。向各位朋友誠意推薦，懂日語的朋友不妨與老闆娘聊聊天，即使是拍照她也很樂意。
地圖上57號店：Kitchen Hana（キッチンはな）
營業時間：17:00～23:00
休息日：星期日及公眾假期
弘人市場｜ひろめ市場
地址：高知県高知市帯屋町2-3-1營業時間：平日、週六、例假日8:00-23:00／週日7:00-23:00
路面電車「大橋通 (Ohashi dori)」站下車後歩行約3分鐘
官網：https://hirome.co.jp/
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