[日本/東京] 中目黑咖啡朝聖3大行程 : STARBUCKS RESERVE®・Blue Bottle・美味鬆餅Flipper's
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STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
它是全球第5座RESERVE ROASTERY，現時其餘分店位於 1)芝加哥、2)紐約、3)米蘭、4)上海 及 5)西雅圖，現時全球共6座。東京這一座，由日本建築界巨匠隈研吾的事務所擔任設計，內部由一座高17米、直徑4.6米的巨大咖啡豆儲存庫為核心，樓層螺旋式圍繞這座高聳巨柱。以暖色的燈光及復古風的銅金屬打造，從天花垂下來的2,100片櫻花花瓣吊飾，溫馨的氣氛裏不經意滲出一點東瀛感。
整座建築樓高4層，不同樓層售賣不同種類產品：
4F - AMU Inspiration Lounge
3F - ARRIVIAMO BAR : 售賣Cocktail、咖啡與食物
2F - TEAVANA : 售賣茶飲、食物、茶葉 與 雜貨
1F - STARBUCKS RESERVE : 售賣咖啡、品牌Princi的麵包、咖啡豆 與 雜貨
STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO
地址：〒153-0042 東京都目黒區青葉台2-19-23
營業時間：0700-2300 （最後點餐時間：2230)
休息日：不定期
電話：(+81) 03-6417-0202
網站：https://www.starbucks.co.jp/reserve/roastery/
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| 左：大門前沿用了舊的Starbucks標誌，至今已很少見到。 中：大門 右：一樓的咖啡豆售賣處，上方的大屏幕猶如1960年代的機場揭牌式顯示版。 |
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| 左：咖啡區標記 右：店內設麵包工場 |
Blue Bottle藍樽咖啡 中目黑分店
2020年於香港中環終於也開了分店，不用每次來日本都要走來朝朝聖。被譽為「咖啡界Apple」的Blue Bottle，走簡約清新設計但在手工上花盡心思。不少Blue Bottle分店也是走水泥工業風格，這家也不例外。
我最喜歡這家店外的玻璃窗口座位，從店外看入店內的眾生相，也是享受咖啡的一種方法。
ブルーボトルコーヒー 中目黒カフェ
營業時間：1000-1700
地址：〒153-0061 東京都目黒區中目黒３丁目２３−１６
中目黑文青街道散散步
來到中目黑的話，值得花點時間逛逛小街，享受小店風景。這裏有很多特色小店，我帶着無反相機，邊走邊拍下有趣的街道、店舖，也是種旅行的樂趣。
假如你想吃得豐富一點，不妨順道來品嚐名店Flipper's的鬆餅，甜品適中、蛋香濃厚，是我最喜歡的鬆餅店之一。
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| 左：美味的Pancake名店 - Flipper's |
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