客房面積極大! 北海道二世古全新高級酒店：Dharma Niseko達摩新雪谷｜機能完善 適合長期入住｜飽覽羊蹄山美景｜米芝蓮星級名廚主理 MAME NISEKO
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Dharma Niseko達摩新雪谷 設計現代前衞卻又簡約
「Dharma Niseko 達摩新雪谷」酒店的設計團隊集合歐洲、美國、日本精英，貫徹極簡主義度假村的美學理念，設計出現代簡約、強調實用機能、富設計感、與自然和諧共存的有機建築。外型前衛高級的黑色立方體酒店，用上鋸齒形的赤陶板材舖砌外牆，冬天能抓住粉雪，夏天亦可反射出光影變化，實用之餘亦兼具美觀效果。
豪華客房 設計特色
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| 山景四人房（80平方米） - 客廳 |
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| 山景四人房（80平方米）- 其中一間睡房 |
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| 山景四人房（80平方米）- 其中一間睡房 |
酒店客房每一間均非常寬敞，猶如正式的單位，很適合長時間入住及喜歡機能齊備的家庭。客房最特別之處，就是在起居室、飯廳和主套房加設大型的方形凸窗，發揮日光的最大優勢，將壯觀的羊蹄山和北國山脈風光引入房間。
以人與自然共生為概念，酒店精心設計出8間豪華客房，全室禁煙，連浴室、私人廚房、WI-FI等，設備齊全。以豐富的天然建材，配合日式障子窗，巧妙平衡了整體建築、室內空間和周邊環境，締造出和諧舒適的視覺美感。亦因為只有8間客房，所以住客不會太多，私隱度較高。
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| 山景四人房（80平方米）- 從飯廳可看到一整座羊蹄山 |
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| 山景四人房（80平方米）- 廚房機能多，有各種各樣的廚具碗碟、洗碗碟機、IH爐、咖啡機、焗爐等，連電子恆溫酒櫃也有。 |
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| 房間中附贈了一些小食與飲品，予住客免費享用。 |
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| 從屋頂露台，就能飽覽羊蹄山、滑雪場和紅葉坂的景色 (非自由出入，可請求前堂職員開放樓層） |
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| 從屋頂露台，就能飽覽羊蹄山、滑雪場和紅葉坂的景色 (非自由出入，可請求前堂職員開放樓層） |
最貼心的是，酒店特別於1樓（酒店入口）及B1樓層放置了高機能的滑雪用品儲物櫃，方便旅客收好滑雪用具，隨時出門享受滑雪之樂！
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| 設置於1樓（酒店入口）的滑雪用品儲物櫃 |
【四人房共4間】
山景四人房（80平方米）
高級四人房（80平方米）
舒適四人房 2間（100平方米）
【二人房共4間】
高級雙人或雙床房 2間（35平方米）
標準加大雙人床房（32平方米）
山景雙人／雙床房（32平方米）
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| 舒適四人房（100平方米） |
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| 舒適四人房（100平方米） |
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| 山景四人房（80平方米） |
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| 標準加大雙人床房（32平方米） |
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| 標準加大雙人床房（32平方米） |
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| 山景雙人／雙床房（32平方米） |
米芝蓮星級大廚主理 OMAKASE品味北海道時令美食
美好的住宿體驗，當然少不了讓人回味無窮的美酒佳餚。「Dharma Niseko 達摩新雪谷」力邀北海道出身的米芝蓮星級廚師——遠藤秀樹加盟，於酒店1樓開設日本料理餐廳「MAME NISEKO」並擔任總廚。為烹調高級的Omakase廚師發辦料理，遠藤大廚嚴選地道的優質食材，並以多款時令美食入饌。遠藤秀樹師承自米芝蓮名廚——松久信幸NOBU的，自2006年加入香港洲際酒店「NOBU」的廚藝團隊。之後曾在法國巴黎的日式Fine Dining餐廳「Matsuhisa Paris」擔任行政總廚，2022年10月回日本後，於2023年1月開設酒店餐廳「MAME NISEKO」，為旅客帶來高級的北海道Omakase。相信擁有豐富入廚經驗，高超廚藝技巧的遠藤大廚，絕對能以精緻的美食饗宴，為你的舌尖味蕾帶來與別不同的極上享受。
今次我們品嚐到的7道菜晚餐的菜式，都是由大廚精雕細琢，無論賣相、味道還是鮮度，都是無可挑剔！
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| Hairy carb tart with caviar |
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| Monkfish liver Pomegranate salsa |
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| Uni golden eye snapper rolls, black truffles |
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| Scallop and Skate cheek Kumquat MISO |
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| SHIRAOI Wagyu Fillet NORI Wasabi butter sauce |
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| Sparkling Raspberry foam with Milk Gelato, fresh berries |
無論酒店的建築設計、客房的裝潢設備、滑雪的支援配套、米芝蓮等級的美食等都盡顯心思。難怪酒店於2021 PropertyGuru 亞洲不動產奬(大新雪谷地區)，分別在3大項目中榮獲金獎：最佳度假村開發項目、最佳度假村建築設計項目、最佳度假村室内設計項目，詳情可按此。今年冬天，不妨來「Dharma Niseko 達摩新雪谷」，在二世古度過幸福難忘的雪國時光，放鬆身心。
Dharma Niseko 達摩新雪谷（ダーマニセコ）
地址：北海道虻田郡俱知安町二世古比羅夫2條1丁目6-14號
電話：+81-70-8333-3180
交通：由新雪谷站開車約15分鐘
官網：
【酒店 Dharma Niseko】
https://www.facebook.com/profile.php?id=61552302573500
https://www.instagram.com/dharmaniseko/
【1樓餐廳 MAME NISEKO】
https://www.mame-restaurants.com/
【Booking.com】
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